Magazín

Maillardova reakce

Víte co znamená Maillardova reakce ?

Číst celý článek

Kopi Luwak

Víte co znamená Pojem KOPI LUWAK ?

Číst celý článek

Odrůdy kávovníků

Víte kolik druhů odrůd kávovníku je zaregistrovaných?

Číst celý článek

Q - GRADER

Víte co znamená označení Q - GRADER ?

Číst celý článek

Barista

Víte kdo je barista? 

Číst celý článek

Espresso

Víte jakou dobu by mělo téct správné espresso?

Číst celý článek

Červené bobule nebo-li kávové třešně

Víte kolik kilogramů červených bobulí je zapotřebí na 20 kg suché zelené kávy?

Číst celý článek

Arabica

Víte, kdo dal název CAFFEA  ARABICA této rostlině?

Číst celý článek

Picolo

Víte kolik kávy se použije na přípravu Picola?

Číst celý článek

Kávovník

Víte kdy kávovník poprvé dorazil do Evropy ?

Číst celý článek