Gold Mountain Selection

Exkluzivní kolekce káv od Gold Mountain Coffee Growers, projektu, který založil Ben Weiner v Nikaragui. Ben se svou komunitou farmářů ukazuje, že káva může být nejen špičková, ale také spravedlivá a udržitelná.

Srdcem projektu je Finca Idealista, modelová farma, kde se testují a zdokonalují precizní a raritní metody zpracování od honey a naturals až po karbonickou maceraci. Díky tomu vznikají kávy s výjimečnými chuťovými profily, které se řadí mezi světovou špičku.

Každý mikrolot z této sekce je limitovaná rarita, dostupná jen v omezeném množství přináší nejen jedinečný šálek, ale i příběh lidí, kteří za ním stojí.