Espresso Arabica

V Cafe Eternity se soustředíme pouze na pražení kávy, nic jiného. Naší specializací je espresso a jednodruhová Arabica. Mít vynikající espresso znamená mít výbornou Brazílii. 

Eternity řadu pražíme vyloženě na střed, tam kde končí acidita (kyselost) a tam kde začíná hořkost. Espresso je krásně sladké, s jemnou až středně silnou chutí a dokonalou pěnivostí 

Přímočaré, jednoduché chutě, které poskytnou jedinečný zážitek dokonalého espressa, kde převládají chutě sladké čokolády, kakaa a oříšku. Vše s malou nebo minimální aciditou. Precizně vláčné a nadýchané tělo vyzdvihne krásnou sladkost těchto espresso směsi.

100% arabica

Espresso Crema

Tam, kde končí acidita a začíná sametová hořkost, vzniká naše řada ESPRESSO CREMA.

Tyto směsi stavíme na pečlivě vybraných arabikách a robustě z Brazílie (Conilon) a Indie, která dodává espressu sílu, stabilitu a charakteristickou hustou pěnu.

Výsledkem jsou kávy s minimální kyselostí, plným tělem a výraznou cremou.

Každé zrno pražíme odděleně a až poté mícháme, aby v šálku vynikla hloubka chuti, hladkost a dokonalá textura.

Řada ESPRESSO CREMA vychází z tradičních italských receptur, přizpůsobených moderním požadavkům na kvalitu, konzistenci a dostupnost.