Maillardova reakce
10.1.2023
Víte co znamená Maillardova reakce ?
Jde o reakci cukrů s aminokyselinami, která po celou dobu pražení přeměňuje obsah kávových zrn i jejich barvu do charakteristických chuťových i čichových vjemů.
Myslíme si, že vám zachutná i...
250 g
DARK Rwanda Cyahinda
pomeranč, med, karamel, vanilka, ovoce, pražené oříšky, sametové a kulaté tělo, čistá medově...
11 / 14
Intenzita chuti
1 / 5
Acidita
209 Kč
Ohleduplně k přírodě
Ekologické sáčky, stoprocentně recyklovatelné bez kompromisů
Direct trade
Kávu bereme přímo od pěstitelů - z plantáže rovnou k vám domů
Optické třídění
Každé zrno třídíme přesnými optickými technologiemi
20 let zkušeností
Dvacet let pražíme kávu srdcem i rozumem