Od experimentu k realitě

Gold Mountain Coffee Growers před lety vysadila několik stromků Maracaturry na své farmě Finca Idealista, aby zjistila, jaký mají chuťový potenciál. Výsledky byly natolik přesvědčivé, že se rozhodli tuto odrůdu šířit mezi své členské farmáře. Sazenice rozdávali zdarma, aby podpořili rozmanitost a kvalitu kávy v regionu.

Spolupráce farmářů

„Blueberry Jelly“ není dílem jediné farmy jde o spolupráci několika pěstitelů, kteří se spojili, aby vytvořili unikátní nanolot. Každý z nich přispěl svou částí úrody a společně se postarali o to, aby byla káva zpracována na nejvyšší možné úrovni.

Pro farmáře je to možnost, jak získat férovější cenu za svou produkci. GMCG funguje na principu přímého obchodu, takže větší část hodnoty zůstává přímo u pěstitelů.

Udržitelnost a budoucnost

Tento model má zásadní dopad: farmáři mohou investovat zpět do svých polí, zlepšovat zpracovatelskou infrastrukturu, ale i podporovat vzdělávání svých rodin. Každý šálek „Blueberry Jelly“ je tak symbolem nejen chuti, ale i udržitelnosti a sociální odpovědnosti.

Proč na příběhu záleží

V dnešní době chtějí zákazníci vědět, odkud jejich káva pochází a kdo ji pěstuje. „Blueberry Jelly“ ukazuje, že káva může být více než jen komodita může být nástrojem ke změně životů a komunit.

A právě v tom spočívá její největší kouzlo.