200 Kč
179 Kč bez DPH
Cena za 250 g9 / 14
Intenzita chuti
1 / 5
Acidita
Ohleduplně k přírodě
Ekologické sáčky, stoprocentně recyklovatelné bez kompromisů
Direct trade
Kávu bereme přímo od pěstitelů - z plantáže rovnou k vám domů
Optické třídění
Každé zrno třídíme přesnými optickými technologiemi
20 let zkušeností
Dvacet let pražíme kávu srdcem i rozumem
Simply Best je speciálně komponovaná směs kvalitních brazilských arabik vytvořená podle přesně definovaného espresso standardu. Jejím cílem je nabídnout stále stejnou čokoládovo-oříškovou chuť, hutné tělo, minimální aciditu a bohatou cremu, na kterou se můžete každý den spolehnout.
Každá část směsi má svůj úkol – sladkost, tělo, cremu nebo dlouhou čokoládovou dochuť.
Výběr káv a jejich poměr ladíme tak, aby Simply Best zůstávala chuťově stabilní napříč sklizněmi.
Čistá, kulatá a přirozeně sladká chuť bez ostré ovocné kyselosti.
Vynikne v profesionální páce, domácím espresso kávovaru i automatu.
Káva je přírodní surovina a její chuť se mění podle sklizně, počasí i konkrétního místa pěstování. U jednodruhové kávy jsou tyto rozdíly součástí jejího charakteru. U espresso směsi Simply Best však sledujeme jiný cíl – dlouhodobě stálou chuť.
Jednotlivé brazilské kávy proto vybíráme a skládáme tak, aby výsledný šálek vždy nabídl známou kombinaci kakaa, belgické čokolády, pražených oříšků, hutného těla a bohaté cremy.
Dobrá espresso směs musí fungovat jako celek. Jedna část přináší sladkost, jiná čokoládovou hloubku, další plné tělo a stabilní cremu. Rozhodující je vzájemný poměr a způsob pražení.
Simply Best proto průběžně kontrolujeme v šálku a ladíme tak, aby výsledná chuť odpovídala našemu standardu – bez ohledu na přirozené změny jednotlivých sklizní.
Brazilské kávy jsou známé svou přirozenou sladkostí, nižší aciditou a tóny kakaa, čokolády a oříšků. Právě tyto vlastnosti dávají espressu kulatost, plnost a chuť, která je příjemná i bez cukru.
V Simply Best nehledáme extravagantní ovocnost. Hledáme čistotu, rovnováhu a spolehlivost – přesně to, co od každodenního espressa očekáváte.
Středně výrazné pražení rozvíjí kakao, čokoládu a oříšky, aniž by kávu zbytečně zatížilo tvrdou hořkostí. Výsledkem je čisté a vyvážené espresso s hutným tělem, krásnou cremou a dlouhou sladkou dochutí.
„Začněte s 18 g kávy a připravte přibližně 36–40 g espressa za 25–30 sekund. Pokud chcete zvýraznit čokoládu a hutné tělo, držte se kratšího poměru. Pro jemnější a delší šálek můžete výtěžnost lehce zvýšit.“
1. únor – den, kdy slavíme 19. narozeniny Cafe Eternity a s nimi téměř dvě desetiletí věnovaná objevování a pražení výběrové kávy. Za tu dobu jsme se naučili, že kvalitní káva nevychází jen z technologických postupů, ale především z poctivé práce a pokory k řemeslu.
Jak káva v supermarketu obstála?
Často slýchávám: ‘'Já tam stejně nic nepoznám, nejsem odborník, tak to je jedno’'
A je to jedno? Opravdu člověk nic nepozná?
250 g
kakao, lískové oříšky, čokoláda, lehký nádech pomeranče, sametová vláčnost, dokonalá crema
10 / 14
Intenzita chuti
1 / 5
Acidita
205 Kč
250 g
sametové tělo, čokoláda, karamel, lískový oříšek, dokonalá sladkost
9 / 14
Intenzita chuti
1 / 5
Acidita
195 Kč
Předplaťte si naši čerstvě praženou kávu a neřešte objednávky každý měsíc. My vám ji pošleme automaticky – vždy čerstvou, vždy na čas v gramáži, kterou si zvolíte.
Jak to funguje:
Předplatné platí na dobu neurčitou a kdykoliv jej můžete zrušit. K předplatnému potřebujete svůj zákaznický profil, kde si můžete kdykoliv změnit třeba adresu doručení.
Pražíme vždy čerstvě, balíme s péčí a posíláme dvakrát týdně.
Vaše zásoba kávy se tak nikdy nevyčerpá.
Ohleduplně k přírodě
Ekologické sáčky, stoprocentně recyklovatelné bez kompromisů
Direct trade
Kávu bereme přímo od pěstitelů - z plantáže rovnou k vám domů
Optické třídění
Každé zrno třídíme přesnými optickými technologiemi
20 let zkušeností
Dvacet let pražíme kávu srdcem i rozumem