Colombia Huila
součást věrnostního programu
185 Kč
Cena za 250 g4 / 14
Intenzita chuti
4 / 5
Acidita
Složení
100% arabica
Odrůda
Castillo-Colombia- Catimores 51% Caturra 48% Típica 1%
Chuťový profil
žluté ovoce, sladce kořeněné červené ovoce, mléčný karamel, citrusy, bílé hrozno, sametově vláčné střední tělo
SCA bodové hodnocení
83 bodů
Vhodné pro
Turek, French press, Filtr, Espresso, Moka, Aeropress, V60, Automat
Sklizeň
Duben až Červenec
Nadmořská výška
1200-1900m n.m.
Typ půdy
vulkanická půda
Farmář
skupina malých farmářů
Zpracování
mokrou cestou, sušená sluncem
Zpracovatelský závod
Racafe
Kooperativa
Racafe
Země původu
Kolumbie
Region
Huila
Lot
regionální lot
Colombia Huila
Kolumbie je opravdu populární, nikdy nezklame. U nás v Cafe Eternity jsme měli vždy unikátní výběr. Prostě na jedničku.
Tato naše Colombia Huila byla zařazena do naší velké TROJKY.
VELKÁ TROJKA: tři kávy, které stojí za to a nestojí velké peníze. A tedy STOJÍ A NESTOJÍ.
Kolumbie jsme vybrali pro její ovocnou podobnost s kávou z Keni. Samozřejmě není to Kenya, ta je o 50% dražší ale stejně ovocná jako naše Huila. Supr na alternativu jako filtr, luxusní šťavnaté espresso s dokonalou ovocnou chutí a nakonec se dá zalít i jako klasický český turek, kde krásně vynikne její ovocná sladkost.
S pojmy Arabica a Robusta se při výběru své milované kávy setkáváte prakticky vždy. Jsou si navzájem tak podobné, a přitom tak odlišné. Při našich odborných kávových kurzech se téměř vždy setkáme s vašimi zvědavými dotazy právě na tyto dva základní rozdíly