Složení
100% arabica
Odrůda
Mundo Novo, Red Catuai
Chuťový profil
kakao, čokoláda, karamel, oříšky, červené ovoce, třtinový cukr
SCA bodové hodnocení
80 bodů
Vhodné pro
Turek, French press, Filtr, Espresso, Moka, Aeropress, V60, Automat
Sklizeň
Květen-Srpen
Nadmořská výška
900 - 1100m n. m.
Zpracování
přírodní
Země původu
Brazílie
Farma
Helio Tutida
Stát
Minas Gerais
Region
Cerrado
Oblast
Cerrado Mineiro
Provincie
Chapadao de Ferro
PEABERRY – neboli PERLOVÁ KÁVA
Známe též pod Španělským názvem? CARACOLI – CARACOLILLO