Tři Tváře Etiopie | Cafe Eternity
vanoce-25_1.png
Gourmet

Tři Tváře Etiopie - vánoční sáček

467 Kč

417 Kč bez DPH

Balíček obsahuje:

150 g
150 g
150 g
více o balíčku
Chci kávu umlít
Balíček obsahuje:
Kava-Svet.png
Gourmet

Ethiopia Beloya natural - medium roast

150 g

Kava-Svet.png
Gourmet

Ethiopia Kolla Bolcha lot 11

150 g

Kava-Svet.png

Ethiopia Harfusa Haru natural

150 g

Složení

100% arabica

Odrůda

Dega, Kudhume, Wolisho

Chuťový profil

borůvky, sušené maliny, levandule, čokoláda, dokonalá šťavnatost se sametovým tělem

SCA bodové hodnocení

88 bodů

Sklizeň

Listopad až Únor

Nadmořská výška

1699 až 1719m n. m.

Typ půdy

železitá půda

Zpracování

natural-přírodní

Země původu

Etiopie

Farma

Beloya

Stát

Chelelektu

Region

Kochere

Oblast

Gedeo zone

Město

Dilla

Složení

100% arabica

Odrůda

Metu Bishari Selection

Chuťový profil

jahoda, meruňka, švestka, hnědý cukr

SCA bodové hodnocení

86,6 bodů

Sklizeň

Listopad - Leden

Nadmořská výška

1900-2200m n.m.

Farmář

400 aktivních členů (160 žen, 240 mužů)

Zpracování

mokrou cestou s jednoduchou fermentací, sušeno na afrických postelích

Zpracovatelský závod

Kolla Bolcha

Kooperativa

Kolla Bolcha

Země původu

Etiopie

Region

Oromia

Oblast

Jimma

Město

Agaro

Lot

11

Složení

100% arabica

Odrůda

Dega, Kudhume, Wolisho

Chuťový profil

Kvítí, mango, ananas, jahoda

SCA bodové hodnocení

88,25 bodů

Sklizeň

Listopad - Únor

Nadmořská výška

1995-2020m n.m.

Zpracování

natural, sušení třešní na vyvýšených postelích po dobu přibližně 21 dní.

Země původu

Etiopie

Region

Yirgacheffe