Tři Kontinenty | Cafe Eternity
vanoce-25_1.png

Tři Kontinenty - vánoční sáček

448 Kč

400 Kč bez DPH

Balíček obsahuje:

150 g
150 g
150 g
více o balíčku
Chci kávu umlít
Balíček obsahuje:
Kava-Svet.png
Premium

Colombia Huila

150 g

Kava-Svet.png
Gourmet

Sumatra Bies Awan

150 g

Kava-Svet.png
Gourmet

Rwanda Cyahinda

150 g

Složení

100% arabica

Odrůda

Castillo-Colombia- Catimores 51% Caturra 48% Típica 1%

Chuťový profil

žluté ovoce, sladce kořeněné červené ovoce, mléčný karamel, citrusy, bílé hrozno, sametově vláčné střední tělo

SCA bodové hodnocení

83 bodů

Sklizeň

Duben až Červenec

Nadmořská výška

1200-1900m n.m.

Typ půdy

vulkanická půda

Farmář

skupina malých farmářů

Zpracování

mokrou cestou, sušená sluncem

Zpracovatelský závod

Racafe

Kooperativa

Racafe

Země původu

Kolumbie

Region

Huila

Lot

regionální lot

Složení

100% arabica

Odrůda

Tim Tim & Ateng

Chuťový profil

Meloun, čokoláda, muškát, cedr

Certifikace

Direct Trade

SCA bodové hodnocení

86,1 bodů

Sklizeň

Září – Listopad

Nadmořská výška

1 300 – 1 500 m n. m.

Farmář

350 farmářů: (140 žen, 210 mužů) pod dohledem: Mr. Gimin and Mr. Sugeng

Zpracování

Giling Basah (Wet Hulled)

Kooperativa

PT Ihitiyeri Keti Ara

Země původu

Sumatra

Stát

Indonesie

Region

Gayo, Aceh

Město

Bies (vesnice)

Složení

100% arabica

Odrůda

90% Bourbon

Chuťový profil

pomeranč, med, karamel, vanilka, ovoce, pražené oříšky, sametové a kulaté tělo, čistá medově sladká dochuť

SCA bodové hodnocení

87 bodů!!!

Sklizeň

Březen - Červenec

Nadmořská výška

1800-2050m n.m.

Typ půdy

jílovito-píščitá půda, pH 5,3

Farmář

lokální farmáři

Zpracování

mokrou cestou

Zpracovatelský závod

Cyahinda

Kooperativa

Cyahinda

Země původu

Rwanda

Farma

1375 drobných farmářů, zakladatelka Niyonsaba Betty Scheba

Stát

southern province, Rwanda

Region

Nyaruguru district

Oblast

Cyahinda sector

Provincie

Rutobwe cell

Město

Ngobyi Village