Školení baristy – pro personál kavárny

Vzhledem k momentální situaci COVID-19 jsem na dobu neurčitou zrušili prodej veškerých kurzů.

Profesionální kurz BARISTY, kde se můžete naučit latte art. Rádi vám někoho doporučíme, případně vás sami proškolíme.

Profesionální kurz baristy, kde se můžete naučit latte art a přípravu speciálních kávových nápojů. Rádi vám někoho doporučíme, případně vás sami proškolíme. 

Obsah semináře

Obsahem jednodenního semináře je trénink na přípravu a podávání špičkové kávy ve vašem podniku. V kurzu se naučíte ovládnout správnou terminologii drinků na bázi kávy a společně  si ukážeme jejich přípravu a správnou formu servírování. Řekneme si, jak vytvořit smysluplné menu teplých nápojů, které vám pomůže generovat lepší obrat ve vašem podniku. Probereme nejčastější chyby při přípravě kávy a naučíme se, jak je odstranit.

3 oblasti v rámci praktické části

1. Sanitace a seřízení kávovaru a mlýnku.

2. Ovládnutí přípravy korektního espressa.

3. Technika šlehání mléka a základy latte artu.