Nicaragua Finca Idealista Honey Process Microlot
348 Kč
311 Kč bez DPH
Cena za 250 g3 / 14
Intenzita chuti
3 / 5
Acidita
Složení
100% arabica
Odrůda
Pacas & Caturra
Chuťový profil
Šťavnatý profil s tóny manga, papáji a mandarinky, doplněný o sladkost hnědého cukru a jemný květinový nádech.
Certifikace
Direct Trade
Vhodné pro
Automat
Sklizeň
2025
Nadmořská výška
1200m n. m.
Farmář
Benjamin Weiner
Zpracování
Honey (Black Honey, s maximálním zachováním mucilagu)
Zpracovatelský závod
Přímo na farmě (Finca Idealista zpracovává vlastní produkci)
Kooperativa
Gold Mountain Coffee Growers
Země původu
Nikaragua
Farma
Finca Idealista
Stát
Nicaragua
Region
Nicaragua
Provincie
Matagalpa
Nicaragua Finca Idealista Honey Process Microlot
Finca Idealista
Finca Idealista, vlajková farma Gold Mountain Coffee Growers, je ukázkovým příkladem toho, jak lze měnit svět prostřednictvím kávy. Idealista používá mačety místo herbicidů, houbu k hubení hmyzu místo pesticidů, vulkanické filtry, které udržují vodu naplněnou slizem mimo povodí, a slepice hnízdící nad kompostem farmy, který je obohacován dusíkem.
Sběrači jsou placeni dvojnásobkem místní sazby. A zmínili jsme, že Finca Idealista koupila deštný prales jen proto, aby ho ochránila? Dveře jsou vždy otevřené pro návštěvníky.
Finca Idealista zachovává v procesu honey maximum slizu, což přináší komplexnější a jasnější ovocné chutě v šálku. Pracovníci vytlačují každou poslední kapku slizu na kávu, zatímco se suší na slunci.
Káva, která dává smysl
Jsou chvíle, kdy si znovu uvědomíme, že káva není jen o chuti v šálku. Je o lidech, místech a rozhodnutích, která mají skutečný dopad.
Jedním z takových momentů byl i osobní vzkaz od Bena z Gold Mountain Coffee Growers, který nám poslal poděkování přímo z kávové plantáže v Nikaragui.
Myslíme si, že vám zachutná i...
250 g
Káva se vyznačuje komplexním chuťovým profilem, který zahrnuje tóny třešní, grilovaného ananasu...
7 / 14
Intenzita chuti
3 / 5
Acidita
344 Kč
Mějte dostatek kávy napořád
Předplaťte si naši čerstvě praženou kávu a neřešte objednávky každý měsíc. My vám ji pošleme automaticky – vždy čerstvou, vždy na čas v gramáži, kterou si zvolíte.
Jak to funguje:
- Vyberte si kávu, kterou máte rádi.
- Zvolte možnost „Předplatné“ místo jednorázové objednávky.
- Každý měsíc vám pošleme novou zásilku a zároveň se automaticky strhne platba za kávu a poštovné.
Předplatné platí na dobu neurčitou a kdykoliv jej můžete zrušit. K předplatnému potřebujete svůj zákaznický profil, kde si můžete kdykoliv změnit třeba adresu doručení.
Pražíme vždy čerstvě, balíme s péčí a posíláme dvakrát týdně.
Vaše zásoba kávy se tak nikdy nevyčerpá.
Ohleduplně k přírodě
Ekologické sáčky, stoprocentně recyklovatelné bez kompromisů
Direct trade
Kávu bereme přímo od pěstitelů - z plantáže rovnou k vám domů
Optické třídění
Každé zrno třídíme přesnými optickými technologiemi
20 let zkušeností
Dvacet let pražíme kávu srdcem i rozumem