LIGHT Klasik 1000 g | Cafe Eternity

LIGHT Klasik

445

397 Kč bez DPH

Cena za 1000 g

3 / 14

Intenzita chuti

4 / 5

Acidita

Gramáž

Chci kávu umlít
Acidita
Znatelná
Intenzita chuti
3
Vhodné pro

Turek

French press

Filtr

Espresso

Moka

Automat

Ohleduplně k přírodě

Ekologické sáčky, stoprocentně recyklovatelné bez kompromisů

Direct trade

Kávu bereme přímo od pěstitelů - z plantáže rovnou k vám domů

Optické třídění

Každé zrno třídíme přesnými optickými technologiemi

20 let zkušeností

Dvacet let pražíme kávu srdcem i rozumem

LIGHT Klasik

Lesní ovoce Maliny Mango Švestky Květinová vůně Šťavnatá acidita
Káva svět · Light Roast

Šťavnatá světlá arabika pro milovníky ovoce

LIGHT Klasik je světlá a živá káva postavená především na afrických arabikách. Majoritní část směsi obvykle tvoří kávy z Keni a Etiopie, které do šálku přinášejí ovoce, květinovou vůni, přirozenou sladkost a jasnou šťavnatost.

Je stvořená především pro filtr, V60 a AeroPress, ale překvapivě dobře funguje také jako moderní ovocné espresso.

Light Světlé pražení
4–5/5 Ovocná acidita
100% Arabica
Šťavnaté ovoce Nejčastěji se objevuje lesní ovoce, maliny, švestky, mango nebo lehký citrusový dotek.
Květinová vůně Etiopské arabiky přidávají jemné květiny, lehkost a dlouhou sladce voňavou dochuť.
Čistá a sladká Světlé pražení zachovává přirozenou sladkost, čistotu a původní charakter jednotlivých káv.
Filtr i ovocné espresso Vynikne na V60 a filtru, ale při správném nastavení připraví také svěží a výrazně ovocné espresso.
Šťavnatost, nikoli vada

Co znamená vyšší ovocná acidita?

Acidita 4–5/5 neznamená nepříjemně kyselou nebo špatně připravenou kávu. Představte si čerstvé lesní ovoce, zralou švestku, malinu nebo šťavnaté mango. Právě tato živost dává světlým africkým kávám jejich výjimečný charakter.

Otevřeně o složení

Proměnlivá směs světlých výběrových arabik

LIGHT Klasik vzniká z aktuálně dostupných šarží světle pražených arabik, které přirozeně zůstávají v běžném provozu naší pražírny. Může jít například o množství připravené navíc při pražení objednávek, nevyzvednuté objednávky nebo menší množství z našich pražicích a degustačních zkoušek.

Majoritní část nejčastěji tvoří kávy z Keni a Etiopie. Podle aktuální dostupnosti je můžeme doplnit také jinou kvalitní světle praženou arabikou, která zapadá do svěžího a ovocného profilu.

Každá šarže může být trochu jiná

Stálý směr, lehce proměnlivá chuť

Konkrétní země původu, odrůdy i poměr jednotlivých káv se mohou měnit. Proto se může mezi šaržemi lehce proměnit také výsledná chuť – jednou více vystoupí lesní ovoce a švestky, jindy mango, maliny nebo květinová vůně.

Společný však zůstává náš cíl: čistá, šťavnatá a světlá káva s výraznou ovocností, příjemnou sladkostí a dlouhou dochutí.

Co čekat v šálku

Ovoce, květiny a chuť, která se mění při chladnutí

LIGHT Klasik nabízí svěží a vrstevnatý šálek. Nejčastěji v něm najdete lesní ovoce, maliny, švestky a mango, doplněné o květinovou vůni a dlouhou sladkou dochuť. S postupným chladnutím se jednotlivé ovocné vrstvy zvýrazňují a chuť se dál otevírá.

Chuť ovoce, květiny, sladkost
Tělo lehčí až střední
Acidita vyšší a šťavnatá
Dochuť dlouhá a sladká

LIGHT Klasik si vyberte, pokud:

máte rádi šťavnaté a výrazně ovocné kávy
vyhledáváte lesní ovoce, mango, maliny a květiny
připravujete V60, filtr, AeroPress nebo French press
chcete vyzkoušet moderní ovocné espresso
rádi sledujete proměnu chuti během chladnutí
pijete kávu převážně černou a bez cukru
Tip našeho pražiče · Filtr
15 g Káva
250 g Voda
92–94 °C Teplota
2:45–3:15 Čas

„Kávu ochutnávejte také během chladnutí. Postupně se začnou více otevírat ovocné a květinové tóny, které v horkém šálku ještě nemusí být tak výrazné.“

Ovocné espresso

Zkuste vyšší dávku 20 g

Pro moderní ovocné espresso doporučujeme začít s 20 g kávy a přibližně 40 g nápoje. Jemnost mletí upravte tak, aby extrakce trvala přibližně 25–30 sekund. Výsledkem bude koncentrované, šťavnaté espresso s výraznou vůní ovoce.

Cafe Eternity

Kvalitní kávě dáváme smysluplné využití

LIGHT Klasik nevzniká ze staré ani vadné kávy. Používáme kvalitní, čerstvě pražené arabiky z běžného provozu pražírny, jednotlivé šarže znovu sestavujeme, kontrolujeme a ochutnáváme.

Čerstvě pražená Žádná stará nebo dlouhodobě skladovaná káva.
Opticky tříděná Barevná a infračervená kontrola zrna.
20 let zkušeností Každou směs kontrolujeme a ochutnáváme.
Jak ji připravit: V60 Filtr AeroPress French press Ovocné espresso

Ohleduplně k přírodě

Ekologické sáčky, stoprocentně recyklovatelné bez kompromisů

Direct trade

Kávu bereme přímo od pěstitelů - z plantáže rovnou k vám domů

Optické třídění

Každé zrno třídíme přesnými optickými technologiemi

20 let zkušeností

Dvacet let pražíme kávu srdcem i rozumem