100% arabica, odrůda Caturra, Colombia, Castillo s chuťovým profilem a elastické přetrvávající cremy dobré struktury, kakaová vůně, střední acidita, kandované ovoce, zralé švestky, rozinky, sušené datle, Jemná dlouhá čistá dochuť tmavé čokolády a rozinek. Certifikace Swiss Water. SCA bodové hodnocení 81 bodů. Vhodné pro přípravu jako je Turek, French press, Filtr, Espresso, Moka, Aeropress, V60, Automat. Sklizeň Duben až Září. Nadmořská výška pěstování je 1450-1600 m n.m. Zpracování mokrou metodou.
Složení
100% arabica
Odrůda
Caturra, Colombia, Castillo
Chuťový profil
elastická přetrvávající crema dobré struktury, kakaová vůně, střední acidita, kandované ovoce, zralé švestky, rozinky, sušené datle, jemná dlouhá čistá dochuť tmavé čokolády a rozinek
Certifikace
Swiss Water
SCA bodové hodnocení
83 bodů
Vhodné pro
Turek, French press, Filtr, Espresso, Moka, Aeropress, V60, Automat
Sklizeň
Duben až Září
Nadmořská výška
1450-1600 m n.m.
Zpracování
mokrou metodou, swiss water
Země původu
Kolumbie
Region
jižní Huila