Espresso směsi

Eternity espresso

V Cafe Eternity se soustředíme pouze na pražení kávy, nic jiného. Naší specializací je espresso a jednodruhová Arabica. Mít vynikající espresso znamená mít výbornou Brazílii. 

Eternity řadu pražíme vyloženě na střed, tam kde končí acidita (kyselost) a tam kde začíná hořkost. Espresso je krásně sladké, s jemnou až středně silnou chutí a dokonalou pěnivostí 

Přímočaré, jednoduché chutě, které poskytnou jedinečný zážitek dokonalého espressa, kde převládají chutě sladké čokolády, kakaa a oříšku. Vše s malou nebo minimální aciditou. Precizně vláčné a nadýchané tělo vyzdvihne krásnou sladkost těchto espresso směsi.

100% arabica

Top premium espresso

Top premium espresso řada nabízí kávy s velice příjemným a zřetelným aroma, malou až střední aciditou v moderním světě espressa.  

Espresso bude nejjemnější ze všech espress co nabízíme, tedy minimálně hořké, nebo úplně bez hořkosti.

Jedinečná řada Top premium espresso je určena všem, kteří si rádi vychutnají kvalitní kávy ze všech koutů světa. Připravte se na příjemnou a sofistikovanou vůni a chuť, která vás zavede na plantáže v Etiopii, Brazílii nebo Guatemale.  Mít vynikající espresso znamená mít výbornou Brazílii. Používáme zde naše Brazilské špičky jako Pocos de Caldas, Berrador či legendární Cerrado Dulce!

Prostě zde použijeme to nejlepší co máme.

100% arabica

Eternity espresso s robustou

Tam kde končí acidita a začíná hořkost, vše vychází z naši Eternity řady, kde ke směsi přidáváme gurmáskou pranou robustu z Guatemaly, která je sama sladce hořká po Belgické čokoládě. 

Espresso je zde lehce hořké, minimákní acidita (kyselost), nejjemnější ze všech káv s robustou. Robusta zaručuje dokonalou pěnivost.

Naše dlouholetá zkušenost s italským partnerem, dovedla naše dovednosti namíchat klasické italské espresso směsi k dokonalosti. Tradiční receptury kombinují pranou a přírodní robustu a jsou namíchány v přesně vyměřeném poměru, aby poskytly naprosto jedinečný zážitek.

Italské espresso s robustou

Zde hraje prim naše nejlepší Brazilská káva Dark Duas Barras s fantastickou hutí hořké čokolády! Také zde používáme gurmáskou pranou robustu z Guatemaly, která je sama o sobě sladce hořká po Belgické čokoládě. 

Ze všech našich espres bude tato řada nejméně aciditní (kyselá), nejsilnější a nejvíce hořká (jako dokonalá čokoláda.

Crema espresso s robustou

Zde hraje prim africká přírodní robusta s menší hořkostí, vulkanickou (největší) pěnivostí - sametovosti a zemitým nádechem. Používáme zde i naši nejlepší Brazilskou kávu DARK Duas Barras. Espresso bude s nulovou aciditou (kyselosti), střední hořkosti, středně výrazné a středně silné.