Papua New Guinea Kongo
součást věrnostního programu
175 Kč
Cena za 250 g8 / 14
Intenzita chuti
2 / 5
Acidita
Složení
100% arabica
Odrůda
Bourbon, Typica, Arusha
Chuťový profil
Dokonalá chuť sladkého peckovitého ovoce s nádechem kvítí. Šťavnatá dochuť s dokonalou vláčností nenechá na pochybách, že se jedná o luxusní kávu.
SCA bodové hodnocení
83-84 bodů
Vhodné pro
Turek, French press, Filtr, Espresso, Moka, Aeropress, V60, Automat
Nadmořská výška
1000 - 2000m n.m.
Farmář
skupina malých farmářů
Zpracování
mokrou cestou
Země původu
Papua-Nová Guinea
Farma
Kongo
Region
Highlands
Papua New Guinea Kongo
V Cafe Eternity vám nabízíme tu nejkvalitnější kávu, kterou můžete získat! Proto úzce spolupracujeme s našimi partnery v původu, abychom naši kávu získávali sociálně odpovědným, etickým a udržitelným způsobem a podporovali kávové komunity po celém světě.
Káva, která je označená jako Nová Guinea (nebo "PNG"), je pěstována na východní polovině ostrova Nová Guinea, severně od Austrálie, který je známý jako Papua Nová Guinea.
Západní polovina (přibližně) je jednoduše Papua, část Indonésie. Nejzápadnější část ostrova je známá jako Západní Guinea (nebo "Západní Papua") a také zde se pěstují kávové bobule. Vanuatu je nedaleký kávový ostrov na východě, byť výrazně menší.
Výroba kávy v Papui Nové Guinei se skládá především z malých farem v odlehlých místech ve vrchovině. Káva je farmáři odvezena do sběrného místa, odkud je často přepravována letadlem, aby byla připravena na export.