Rwanda Sholi direct trade je 100% arabica, odrůda Red Bourbon. Chuťový profil této kávy je lesní ovoce, kakao, bobkový list, pomeranč, pepř, levandule, lékořice. Vhodné pro Turek, French press, Filtr, Espresso, Moka, Aeropress, V60, Automat. Pěstování je v nadmořské výšce 1800 - 2000m n. m. a typ půdy vulkanická, písčito-jílová. Zpracování mokrou metodou ve zpracovatelských závodech Sholi Kooperativa. Kávu jsme přivezli z Rwandy z rRegionu Muhanga ,oblast Cye.
Složení
100% arabica
Odrůda
Red Bourbon
Chuťový profil
lesní ovoce, kakao, bobkový list, pomeranč, pepř, levandule, lékořice.
Certifikace
Direct Trade
SCA bodové hodnocení
85 bodů
Vhodné pro
Turek, French press, Filtr, Espresso, Moka, Aeropress, V60, Automat
Nadmořská výška
1800 - 2000m n. m.
Typ půdy
vulkanická, písčito-jílová
Zpracování
mokrou metodou, vlastní stanice od roku 2014
Zpracovatelský závod
Sholi
Kooperativa
Sholi
Země původu
Rwanda
Farma
Sholli
Stát
Rwanda
Region
Muhanga
Oblast
Cyeza
Chuťový profil
černý rybíz, ostružina, červené víno, pomeranč
Keňa