100% arabica odrůda Bourbon, Catimor, Caturra, Mundo Novo, Pache. Chuťový profil čokoláda, ostružina, mango, cukrová vata, velká dynamika ovocných chutí, Certifikace Fairtrade, Organic SCA bodové hodnocení85,75 bodů . hodné pro přípravu jako je Turek, French press, Filtr, Espresso, Moka, Aeropress, V60, Automat. Sklizeň probíhá Květen až září v nadmořské výškce 1350 - 1890 m n.m. 413 drobných farmářů Zpracování Red Honey!!! Kooperativa Cooperativa Agraria Frontera San Ignacio
Složení
100% arabica
Odrůda
Bourbon, Catimor, Caturra, Mundo Novo, Pache
Chuťový profil
čokoláda, ostružina, mango, cukrová vata, velká dynamika ovocných chutí,
Certifikace
Fairtrade, Organic
SCA bodové hodnocení
85,75 bodů
Vhodné pro
Turek, French press, Filtr, Espresso, Moka, Aeropress, V60, Automat
Sklizeň
Květen až září
Nadmořská výška
1350 - 1890 m n.m.
Farmář
413 drobných farmářů
Zpracování
Red Honey!!!
Kooperativa
Cooperativa Agraria Frontera San Ignacio
Země původu
Peru
Region
Cajamarca
Oblast
San Ignacio