Peru La Osa je 100% arabica, odrůda Bourbon, Catimor, Caturra, Mundo Novo, Pache, Typica s chuťovým profilem karamelu, granátového jablka, růže, jahod, chuť vína. Certifikace Fairtrade, Organic s bodovým ohodnocením SCA 86,25 bodů. Káva je vhodná pro přípravu jako je Turek, French press, Filtr, Espresso, Moka, Aeropress, V60, Automat. Sklizeň probíhá Květen až Září. Pěstování v nadmořské výšce 1600 - 1700m n. m., zpracování Anaerobic Honey ve zpracovatelském závodu San Ignacio. Země původu je Peru , farma Cooperativa Agraria Frontera San Ignacio z regionu El Chaupe.
Složení
100% arabica
Odrůda
Bourbon, Catimor, Caturra, Mundo Novo, Pache, Typica
Chuťový profil
karamel, granátové jablko, růže, jahody, chuť vína
Certifikace
Fairtrade, Organic
SCA bodové hodnocení
86,25 bodů
Vhodné pro
Turek, French press, Filtr, Espresso, Moka, Aeropress, V60, Automat
Sklizeň
Květen až Září
Nadmořská výška
1600 - 1700m n. m.
Zpracování
Anaerobic Honey
Zpracovatelský závod
San Ignacio
Země původu
Peru
Farma
Cooperativa Agraria Frontera San Ignacio
Region
El Chaupe