Nicaragua La Bendicion natural Pacamara 500 g | Cafe Eternity

Nicaragua La Bendicion natural Pacamara 500 g

358 Kč
Cena vč. DPH / / součást věrnostního programu
Chci kávu umlít
Acidita
Znatelná
Intenzita chuti
3
Země původu

Pacamara odrůda se vyznačuje svou velkou velikosti zrn, ve světě kávy je táto odrůda velmi ceněna. Nejednou se stalo že vyhrála první místo v Cup of Excellence soutěži. (např.: finca Santa Marta - Honduras)

Naše farma vyhrála s odrůdou Pacamara natural 1 místo v Cup of Excellence v roce 2018!!

Luis Albert Balladarez je pěstitelem kávy čtvrté generace a také pastorem komunity v Jalapa regionu v Nicaragui, kde žije. Jeho rodina pěstuje kávu již po mnoho dekád. Své vlastní podnikání s prémiovou kávou nastartoval Luis společně se svým otcem před 15 lety, kdy založili farmu Bendicion („Požehnanou“), která nyní produkuje jedny z nejlepších káv na světě. V roce 2018 získal 1. a 5. místo v soutěži „Cup of Excellence“ se dvěma odrůdami Red Pacamara.

Káva je pro něj vším. Jelikož vyrůstal na polích, kávu ochutnával už od mala, a to díky tradičnímu jídlu – tortillám namáčeným v kávě.

Informace o této kávě

Složení

100% arabica

Odrůda

Pacamara

Chuťový profil

Intenzivní vůně zralého ovoce, citrus, tropické ovoce, sladký ananas, broskev, dobré tělo

Certifikace

Naše farma vyhrála s odrůdou Pacamara natural 1 místo v Cup of Excellence v roce 2018!!

SCA bodové hodnocení

89 bodů

Vhodné pro

Turek, French press, Filtr, Espresso, Moka, Aeropress, V60, Automat

Sklizeň

Datum sběru – 03-04/2019

Farmář

Luis Balladerez

Zpracování

natural

Odkud jsme kávu přivezli

Země původu

Nikagarua

Farma

La Bendicion

Region

Nueva Segovia