200 Kč
Cena vč. DPH
/
/
součást věrnostního programu
Acidita
Znatelná
Intenzita chuti
3
Země původu
Pacamara odrůda se vyznačuje svou velkou velikosti zrn, ve světě kávy je táto odrůda velmi ceněna. Nejednou se stalo že vyhrála první místo v Cup of Excellence soutěži. (např.: finca Santa Marta - Honduras)
Naše farma vyhrála s odrůdou Pacamara natural 1 místo v Cup of Excellence v roce 2018!!
Luis Albert Balladarez je pěstitelem kávy čtvrté generace a také pastorem komunity v Jalapa regionu v Nicaragui, kde žije. Jeho rodina pěstuje kávu již po mnoho dekád. Své vlastní podnikání s prémiovou kávou nastartoval Luis společně se svým otcem před 15 lety, kdy založili farmu Bendicion („Požehnanou“), která nyní produkuje jedny z nejlepších káv na světě. V roce 2018 získal 1. a 5. místo v soutěži „Cup of Excellence“ se dvěma odrůdami Red Pacamara.
Káva je pro něj vším. Jelikož vyrůstal na polích, kávu ochutnával už od mala, a to díky tradičnímu jídlu – tortillám namáčeným v kávě.
Informace o této kávě
Složení
100% arabica
Odrůda
Pacamara
Chuťový profil
Intenzivní vůně zralého ovoce, citrus, tropické ovoce, sladký ananas, broskev, dobré tělo
Certifikace
Naše farma vyhrála s odrůdou Pacamara natural 1 místo v Cup of Excellence v roce 2018!!
SCA bodové hodnocení
89 bodů
Vhodné pro
Turek, French press, Filtr, Espresso, Moka, Aeropress, V60, Automat
Sklizeň
Datum sběru – 03-04/2019
Farmář
Luis Balladerez
Zpracování
natural
Odkud jsme kávu přivezli
Země původu
Nikagarua
Farma
La Bendicion
Region
Nueva Segovia
Tento web používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte.