Guatemala La Nueva Era je 100% arabica, odrůda Catuai, Caturra, Pache s chuťovým profilem ostružin, borůvek, černého rybízu s chutí kakaa, krémovitostí. SCA bodové hodnocení 86 bodů. Tato káva je vhodná pro přípravu jako je Turek, French press, Filtr, Espresso, Moka, Aeropress, V60, Automat. Sklizeň probíhá Listopad až Březen. Nadmořská výška pěstování je 1300 - 1800m n. m. a typ půdy vulkanická. Zpracování přírodní, natural. Kooperativa Agrícola Integral La Nueva Era. Kávu jsme přívezli z Guatemaly farma Fedecocagua oblast Jumaytepeque město Nueva Santa Rosa.
Odrůda
Catuai, Caturra, Pache
Chuťový profil
ostružiny, borůvky, černý rybíz, chuť kakaa, krémovitost
SCA bodové hodnocení
86 bodů
Vhodné pro
Turek, French press, Filtr, Espresso, Moka, Aeropress, V60, Automat
Sklizeň
Listopad až Březen
Nadmořská výška
1300 - 1800m n. m.
Typ půdy
vulkanická
Zpracování
přírodní, natural
Kooperativa
Agrícola Integral La Nueva Era
Země původu
Guatemala
Farma
Fedecocagua
Oblast
Jumaytepeque
Město
Nueva Santa Rosa