Ethiopia Yirgacheffe Aricha grade 1 1000 g | Cafe Eternity

Ethiopia Yirgacheffe Aricha gr. 1 1000 g

749 Kč
Cena vč. DPH / / není součástí věrnostního programu
Chci kávu umlít
Acidita
Velká
Intenzita chuti
3
Země původu

Ethiopia Yirgacheffe Aricha gr. 1-  100% arabica káva se pěstuje v trvalém stínu stromů 1900-2100 m n.m. na úrodná červeno hnědá zemině. Sušeno sluncem na afrických postelích po dobu 12-15 dnů. Běhen dne je důležité neustále obrácení sušené kávy pro dokonalé a optimální sušení kávy. Během dne je sušená kávy zakryta od 12-15 hodin pro ochranu proti silnému sluníčku a opět je přikryta na noc jako ochrana proti vlhkosti a dešti. Úžasnou vůni i chuť kvítí, heřmáneku, medu, kandovaného citronu, pomeranče, mandarinky, koření s delikátním tělem můžete ochutnat u této jedinečné kávy.

Informace o této kávě

Odrůda

Native Variety

Chuťový profil

kvítí, heřmánek, med, kandovaný citron, pomeranč, mandarinka, koření, delikátní tělo

SCA bodové hodnocení

87 bodů

Vhodné pro

Turek, French press, Filtr, Espresso, Moka, Aeropress, V60

Sklizeň

střed Října až konec Ledna

Nadmořská výška

1900-2100 m n.m.

Typ půdy

úrodná červeno hnědá zemina

Zpracování

mokrou metodou, 36-48 hodin fermentace v závislosti na počasí

Zpracovatelský závod

BNT Industry and Trading Plc

Odkud jsme kávu přivezli

Země původu

Etiopie

Farma

650 farmářů

Region

SNNP

Oblast

Gedeo zone

Provincie

Yirgacheffe