Naše farma Santa Elena vyhrála s odrůdou Pacamara Honey 1 místo v Cup of Excellence v roce 2019!! My máme v nabídce stejnou farmu, odrůda Bourbon, jenž určitě stojí za opakovaný nákup.
Farmář se zúčastnil Cup of Excellence 32x, toto je dokonalá vizitka pro dokonalou kávu.
El Salvador Santa Elena
Chuťový profil. Sladký surový cukr, čokoládové a meruňkové tóny, intenzivní dlouhá květinová dochuť, vyvážená, jemně výrazná kyselost, kulatá dochuť. Vhodné pro Turek, French press, Filtr, Espresso, Moka, Aeropress, V60, Automat.
Složení
100% arabica
Odrůda
Bourbon
Chuťový profil
Sladký surový cukr, čokoládové a meruňkové tóny, intenzivní dlouhá květinová dochuť, vyvážená, jemně výrazná kyselost, kulatá
Certifikace
Naše farma Santa Elena vyhrála s odrůdou Pacamara Honey (my nabízíme Bourbon) 1 místo v Cup of Excellence v roce 2019!!
SCA bodové hodnocení
88 bodů!!!
Vhodné pro
Turek, French press, Filtr, Espresso, Moka, Aeropress, V60, Automat
Nadmořská výška
1500-1850m n.m.
Typ půdy
vulkanická
Farmář
Fernando Lima
Země původu
Salvador
Farma
Santa Elena
Stát
Palo de Campana
Region
Municipio de Santa Ana