Složení
100% arabica
Odrůda
Typica, Caturra
Chuťový profil
dokonalé tělo se sametovou vláčností, sladká crema, ukázková chuť belgické čokolády, vlašské ořechy, podtóny tabáku, čistá kořeněná dochuť
Certifikace
AA
Vhodné pro
Turek, French press, Filtr, Espresso, Moka, Aeropress, V60, Automat
Sklizeň
Říjen - Leden, ruční sběr
Nadmořská výška
900 - 1450 m.n.m.
Typ půdy
jílovitá půda
Farmář
Malí farmáři z oblasti Paraiso
Zpracování
mokrou cestou
Země původu
Dominikánská republika
Lot
no. 11