Dark Colombia Suarez 250 g | Cafe Eternity

Dark Colombia Suarez 250 g

200 Kč
Cena vč. DPH / / součást věrnostního programu
Chci kávu umlít
Acidita
Minimální
Intenzita chuti
12
Země původu

Nachází se na západě Kordiller. Suarez má skvělé druhy půdy a mhoho řek. Toto vytváří velkou rozmanitost pro pěstování hlavně kávy a třtinového cukru.

Káva je zde pěstována malými farmáři a jejich rodinami. Ty se starají o sběr, zpacování a sušení na svých farmičkách. Které se většinou nacházejí ve vyšších nadmořských výškách. Až následně svou produkci přinesou do zpracovatelských závodu na cupping, obodování a export.

Díky různorodému klimatu, změně počasí i různé nadmořské výšce zde je i několik sezon sběru kávy.

 


Informace o této kávě

Složení

100% arabica

Odrůda

Cattura, Colombia, Typica

Chuťový profil

kulaté sametové tělo, karamel, pralinky, mandarinka, ovocná sladkost

SCA bodové hodnocení

84,5bodů

Vhodné pro

Turek, Espresso, Moka, Automat

Sklizeň

Listopad až Únor, Duben až Červenec

Nadmořská výška

1050 - 1850m n.m.

Farmář

malí farmáři

Zpracování

mokrou metodou

Odkud jsme kávu přivezli

Země původu

Kolumbie

Farma

skupina malých farmářů

Stát

Colombia

Oblast

Cauca

Provincie

Tequendama

Město

Suarez