Colombia La Cabana Geisha 250 g | Cafe Eternity

Colombia La Cabana Geisha

není součástí věrnostního programu

379

311

Cena za 250 g
Chuťový profil kávy: Whisky, červený pomeranč, skořice, višně, červené víno, ostružina. Více o kávě

1 / 14

Intenzita chuti

4 / 5

Acidita

Chci kávu umlít
Acidita
Znatelná
Intenzita chuti
1
Země původu

Složení

100% arabica

Odrůda

Geisha

Chuťový profil

Whisky, červený pomeranč, skořice, višně, červené víno, ostružina.

SCA bodové hodnocení

86 bodů

Vhodné pro

Turek, French press, Filtr, Espresso, Moka, Aeropress

Sklizeň

květen - červenec

Nadmořská výška

1850m n. m.

Farmář

Danilo Pérez

Zpracování

přírodní

Země původu

Kolumbie

Farma

Pérez family

Stát

Colombia

Region

El Agrado

Oblast

Huila department

Provincie

Alma Del Huila

Colombia La Cabana Geisha

Colombia La Cabana Geisha


Káva Colombia La Cabana Geisha pochází z rodinné farmy La Cabaña, která je součástí rodinného podniku Alma Del Huila vedeného rodinou Pérez. Farma se nachází v regionu El Agrado, v departementu Huila na jihozápadě Kolumbie. Tato oblast je známá svými unikátními mikroklimaty, která jsou ovlivněna řekou Magdalena a dvěma pohořími And. Tyto podmínky, spolu s bohatou půdou plnou minerálů ze sopečných vrcholů, zajišťují výjimečnou kvalitu kávy z této oblasti.


Kávové třešně se sklízí v plné zralosti a ručně třídí, aby se odstranily nezralé, přezrálé nebo na stromě vyschlé plody. Po pečlivém výběru jsou třešně fermentovány v sudech po dobu 80 hodin, což kávě dodává její jedinečný chuťový profil. Poté se třešně suší na vyvýšených postelích nebo malých terasách, v závislosti na dostupnosti místa a počasí.


Chuťový profil

Colombia La Cabana Geisha se vyznačuje komplexními a výraznými chuťovými tóny, mezi které patří whisky, krvavý pomeranč, skořice, kyselá třešeň, červené víno a černý rybíz. Tento profil je velmi bohatý a lákavý pro milovníky káv s komplexními a vrstevnatými chutěmi.


Základní informace


Původ:                             Kolumbie, El Agrado, departement Huila

Producent:                         Rodina Pérez, Alma Del Huila

Zpracování:                     Natural proces, fermentace 80 hodin

Nadmořská výška:         1850 m

Sklizeň:                 Květen - červenec

Chuťové tóny:             Kyselá třešeň, skořice, pomeranč, whisky, víno, černý rybíz

Odrůda:                 Geisha

SCA skóre:                 86 bodů

    


Geisha –             Výjimečná odrůda kávy

Popis odrůdy Geisha

Geisha je jedna z nejprestižnějších a nejžádanějších odrůd kávy na světě. Tato odrůda pochází původně z Etiopie, ale svou popularitu získala především díky pěstování v Latinské Americe, zejména v Panamě a Kolumbii. Odrůda Geisha se vyznačuje vysokou genetickou různorodostí a schopností vyvíjet komplexní chuťové profily, které se liší v závislosti na regionu a podmínkách pěstování.


Charakteristika chuti

Geisha je známá svou květinovou vůní a bohatými tóny, které mohou zahrnovat jasmín, bergamot, citrusy a tropické ovoce. Díky své komplexní a jemné chuti je odrůda Geisha vysoce ceněna na mezinárodních soutěžích a mezi znalci výběrové kávy.


Pěstování

Tato odrůda vyžaduje specifické klimatické podmínky, zejména vysokou nadmořskou výšku a mírné klima. V Huila, kde se pěstuje káva Colombia La Cabana Geisha, jsou ideální podmínky pro růst této odrůdy, díky minerálně bohaté půdě a jedinečnému mikroklimatu.


Závěr

Geisha je výjimečná odrůda kávy, která nabízí komplexní a bohaté chuťové profily. Káva Colombia La Cabana Geisha je důkazem toho, jak unikátní podmínky regionu Huila dokážou vytvářet jedinečnou kávu s nezaměnitelnou chutí.









Objevte unikátní chutě Kolumbie

Naše zkušenosti s přípravou kávy z farmy La Cabana jsou skutečně nezapomenutelné. Obě tyto kávy jsme ochutnali na filtru a jejich chuť nás zcela uchvátila. Doporučujeme připravovat je v poměru 72 gramů kávy na 1200 ml vody, což dokonale podtrhuje jejich bohaté a lahodné chuťové profily. V naší pražírně věříme, že tyto kávové skvosty nabídnou každému milovníkovi kávy jedinečný zážitek.