Colombia Asomuprisma Women coffee 1000 g | Cafe Eternity

Colombia Asomuprisma Women coffee 1000 g

595 Kč
Cena vč. DPH / / součást věrnostního programu
Chci kávu umlít
Acidita
Střední
Intenzita chuti
6
Země původu

Před třemi lety se čtyři ženy z Tello rozhodly pracovat společně, aby měly možnost prodávat svou kávu komerčně. Cítily, že jako ženy nemají žádné slovo ani příležitosti na farmách. Byly pouze jakousi podporou pro své muže, nic víc. Našly asociaci Asomuprisma, která má k dnešnímu dni 21 členek, a ukazuje důležitost žen pro farmy a jejich rodiny.

V mnoha oblastech nemají ženy v Kolumbii právo říkat co si myslí, poněvadž muž je hnací sílou v rodině. Přestože asociace do, které vstoupily byla plná výzev a jejich rodiny jim říkaly, že pouze ztrácejí čas. Ony začaly prodávat kávu skupině FNC. Ta je učí jak pracovat ve skupině a být tým se svou rodinou.

Všech těchto 21 žen mají dohromady 57 hektarů, kde pěstují kávu. Většinou je to odrůda Castillo, Colombia a Caturra. Mají potenciál vyprodukovat až 125 tisíc kil kávy nabízené jako women’s coffee.


Informace o této kávě

Složení

100% arabica

Odrůda

Castillo, Colombia, Caturra

Chuťový profil

lesní plody, grep, hruška, kakao, výrazná sladkost

Certifikace

Asomuprisma Women Coffee Association

Vhodné pro

Turek, French press, Filtr, Espresso, Moka, Aeropress, V60, Automat

Sklizeň

70% Květen - Červenec, 30% Listopad - Prosinec

Nadmořská výška

1400 až 1700m n.m.

Farmář

21 žen : Asomuprisma Women Coffee Association

Zpracování

mokrou metodou,

Zpracovatelský závod

Almacafe FNC

Kooperativa

Cadefihuila

Odkud jsme kávu přivezli

Země původu

Kolumbie

Region

Huila

Město

Tello