Brazil Daterra Sweet Collection 250 g | Cafe Eternity

Brazil Daterra Sweet Collection

součást věrnostního programu

200

Cena za 250 g
Chuťový profil kávy: mandarinka, karamel, čokoláda Více o kávě

8 / 14

Intenzita chuti

2 / 5

Acidita

Chci kávu umlít
Acidita
Malá
Intenzita chuti
8
Země původu

Složení

100% arabica

Chuťový profil

mandarinka, karamel, čokoláda

Certifikace

Rainforest Alliance

SCA bodové hodnocení

88 bodů!!

Vhodné pro

Turek, French press, Filtr, Espresso, Moka, Aeropress, V60, Automat

Sklizeň

Květen-Červenec

Nadmořská výška

1000-1200m n.m.

Farmář

Pascaol Family

Zpracování

pulped, natural

Zpracovatelský závod

Daterra

Země původu

Brazílie

Farma

Sweet Collection

Stát

Minas Gerais

Region

Alto Paranaiba

Oblast

Cerrado

Provincie

Patrocinio

Město

Patrocinio

Brazil Daterra Sweet Collection

Daterra Sweet Collection – Vrchol Kávové Dokonalosti

Úvod:

Daterra Coffee, známá svou vášní pro udržitelnost a inovace v pěstování kávy, představuje svou přelomovou řadu – Sweet Collection. Tato kolekce ztělesňuje vrchol kávové dokonalosti, který Daterra dosahuje díky svým pokročilým zemědělským metodám a pečlivému výběru kávových odrůd.


O Farmě Daterra:

Daterra, založená v roce 1976, se nachází v brazilském regionu Cerrado, známém svým ideálním klimatem pro pěstování kávy. Farma je průkopníkem v oblasti udržitelného zemědělství a byla první farmou v Brazílii certifikovanou Rainforest Alliance. Daterra je také známá svými inovativními technikami, jako je pěstování pod černým světlem pro identifikaci fermentovaných zrn a komplexním systémem Penta pro sortování zelené kávy.


Sweet Collection:

Sweet Collection od Daterry přináší unikátní chuťové profily, které jsou výsledkem kombinace tradičního umění a moderních technologií. Kávy v této kolekci jsou výběrové, s vysokým hodnocením podle standardů Specialty Coffee Association (SCA). Jsou charakteristické svým bohatým a sladkým profilem, který je důsledkem pečlivého zpracování a pozornosti k detailům.


Inovace a Udržitelnost:

Daterra vyniká v oblasti inovací, například experimentováním s různými metodami pěstování a zpracování kávy. Farma se také věnuje udržitelnosti, což zahrnuje partnerství s univerzitami a výzkumnými institucemi, aby zajistila trvalou udržitelnost svých postupů. Jejich práce v oblasti udržitelnosti byla oceněna mnoha cenami, včetně ocenění za nejtrvalejší farmu od Globo Rural.


Závěr:

Daterra Sweet Collection je více než jen káva; je to vyjádření lásky k kávě a přírodě. Skrze tuto kolekci Daterra představuje nejen vynikající chuť, ale i svůj závazek k udržitelnosti a inovacím. Je to pozvání pro milovníky kávy, aby se ponořili do světa, kde se kvalita, chuť a péče o životní prostředí spojují v dokonalou harmonii.