(9)

Dominantou u kávy Peru je zde sladkost s dokonalou ovocností, střední aciditou a dlouhý čokoládový konec. Více >>
Výrobce: cafe eternity

595 Kč S DPH

skladem

Varianta neexistuje

PERU

gourmet coffee, premium selection

100% arabica


Bodové ohodnocení:      84,5 bodů
Farma:                               Juan Marco-El Palto
Odrůda:                           Caturra / Typica / Catimor
Certifikace:                      Fairtrade & Organic
Nadmořská výška:         1300 - 1800m
Pohoří:                             Peruvian Andes
Lokace:                             El Palto – Yamón district – Utcubamba - Amazonas department – severní Peru
Producent:                       Asociación de Productores Cafetaleros Juan Marco El Palto (JUMARP) (188 členů)
Chuťový profil:                dominantou je zde sladkost s dokonalou ovocností, střední aciditou a dlouhý čokoládový konec.
Zrna kávy PERU po upražení

Zrna čerstvě upražené kávy PERU

O farmě
Associate farmářu byla založena roku 2003. José Carranza Barboza založil asociaci společně s 35 farmáři a to tak aby splňovala modelu specialty coffee.
Kávová produkce v Amazonnské části And severního Peru, kde JUMARP je aktivní od roku 1950  bylo čistě dominantou chemického hnojení. JUMARP se dal jinou cestou a to cestou přírodní produkce kávy v harmonií s pralesem, dostal tak několik certifikací. 
Dneska asociace má na 188 členů, kteří operují na 549 ha. Táto oblast je specifická svým unikátním ekosystémem a to právě ve spojitosti s vlhkým klimatem tropického pralesa.

fotka z farmyPeru - gourmet coffee 100% arabica

Iva Huszárová 13. 01. 2017, 22:40

vynikající

nic

Pomohla Vám tato recenze? Ano (0) Ne (0)

Věra Lišková 26. 03. 2017, 13:41

Firma CAFE Eternity nemá konkurenci. Všechny druhy kávy, které jsem zakoupila byly výborné chuti, čerstvé a plné vůně. Pití takové kávy je jako pohlaz ... více

Žádné více

Pomohla Vám tato recenze? Ano (0) Ne (0)

French Press

French Press

10. 11. 2016

French Press je další z alternativních možnosti přípravy skvělé kávy u vás doma. Připravili jsme pro vás popis, tipy a jednoduchý návod k přípravě kávy touto metodou.

Číst celý článek
Aeropress

Aeropress - jak připravit výbornou kávu za pár minut

08. 11. 2016

Jste často na cestách a milujete čerstvou kávu? Aeropress je řešení právě pro vás! V kombinaci s ručním mlýnkem máte skvělé pomocníky pro přípravu lahodné kávy prakticky kdekoliv.

Číst celý článek
mletí kávy

Mletí kávy

24. 10. 2016

Pro Váš  ještě lepší požitek z kávy jsme změnili způsob mletí kávy a rozdělili do více možností. 

Číst celý článek