BRAZIL FAZENDA PANTANO
Region: Cerrado, Minas Gerais
Farma: Fazenda Pantano
Farmář: Wagner Ferrero
Odrůda: žlutý bourbon
Nadmořská výška: 1050 – 1150m
Zpracování: suché
Chuťový profil: Káva chutná jakoby po švestkách, lesních plodech, květech s úžasnou sladkosti.
Více >>
Výrobce: cafe eternity

150 Kč S DPH

vyprodáno

Varianta neexistuje

BRAZIL FAZENDA PANTANO

Region: Cerrado, Minas Gerais

Farma: Fazenda Pantano

Farmář: Wagner Ferrero

Odrůda: žlutý bourbon

Nadmořská výška: 1050 – 1150m

Zpracování: suché

Chuťový profil: Káva chutná jakoby po  švestkách, lesních plodech, květech s úžasnou sladkosti.

 

Fazenda Pantano se nachází v regionu Cerrado kousek od města Patos de Minas v nadmořské výšce 1150m a rozprostírá se na území 600 hectaru.

Kávové plantáže vlastní rodina Ferrero již třetí generaci. A je to jedna vůbec z nejstarších kávových plantáží v Brazílii kde se stále pěstuje káva. Rodina se snaží nacházet nové inovativní metody v pěstování, aby jejich produkce byla ta nejvíce kvalitní. Uvědomují si, že příroda je velmi chytrá a je třeba se starat o půdu a vše co s ní  souvisí. Je třeba přemýšlet do budoucna a chovat se k půdě a přírodě obezřetně jinak nám to vrátí. Tohle je jejich filozofie, jejich moto.

Káva je po sběru zpracovaná suchou metodou a sušená na postelích afrického typu. To zaručuje v šálku čistý profil, jiskřivé tóny, jemné tělo s vysokou komplexnosti.

Fazenda Pantano se velmi zabývá podporou místní školy. Také mají různé kurzy a fondy pro své zaměstnance. A starají se o zabezpečení zdravotní i dentální péče svých pracovníku a o školní docházku jejich dětí.