KÁVA - BRAZIL CERRADO DULCE - Mletí kávy: 2 - ESPRESSO EXTRA JEMNÉ, Gramáž: 500 g
DEGUSTACE pátek 11. srpna 2017:
cerrado dulce, cold brew
100g na 1l vody, vše za studena, extrakce 15 hodin
velmi výrazná chuť lískového oříšku. Sladkost s lehkým podtónem hořké čokolády. Výsledná káva je bez jakékoli acidity. Dokonalý doplněk v horku, káva se také velice hodí na mléčné nápoje díky své výraznější chutí oříšku.
Brazilská Cerrado Dulce
Přidejte se k nám na cestě do sluncem zalité Brazílie, každým douškem této vynikající brazilské kávy Carrado Dulce, která patří mezi hotové poklady espressa na světě.
Chuťový profil kávy
Cerrado Dulce: nový crop 2016/2017 (sklizeň). Jedna se o tzv DIAMOND profil. Zrna v plne velikosti a s dokonale čistým sladkym profilem čokolády a oříšků. Bodové ohodnocení 83 bodu! Káva je dokonale hebká a neskutečně vláčná. Přestože se jedná o naší nejlevněší brazílii, patří mezi ty nejúspěšnější kávy co máme.
Brazilská káva Cerrado Dulce je znatelná svou opravdu velmi malou aciditou, vulkanickou pěnou, spolu s výbornou hutností. Chutí Cerrado Dulce připomíná čokoládu, kde koncová chuť přechází do lískového oříšku.
To vše spojte s nepřehlédnutelnou sladkostí, kterou se může chlubit každé zrno z regionu Cerrado. Tuto kávu si musí díky své optimální charakteristiky kávy zamilovat každý Středoevropan.
Zrna po upražení kávy
O zemi, kde se káva pěstuje
V Brazílii, největším státě jihoamerického kontinentu, je kávovník hlavní zemědělskou kulturou a káva hlavním exportním zbožím. Brazílie se může pyšnit pomyslným titulem kávové velmoci, díky tomu, že tato země leží ve všech třech klimatických pásech, což je pro pěstování kávy velmi příhodné.
Lokace: Cerrado, Brazílie
Užitečné informace
| Typ | 100% arabica |
Droubek 05. 10. 2014, 11:13
Příjmná, jemná chuť.
Příjmná, jemná chuť.
Patrně otázka osobní preference, ale káva na mě působí nevýrazně, příliš jemně, bez silnějších tonů a bez šmrcu, který by dodala kyselost.
Patrně otázka osobní preference, ale káva na mě působí nevýrazně, příliš jemně, bez silnějších tonů a bez šmrcu, který by dodala kyselost.
Pomohla Vám tato recenze? Ano (0) Ne (0)
wiki 10. 06. 2015, 08:29
Prostě výborná , pro mě jakožto amatéra mě zaujala hlavně nízká kyselost, která mě na kávě vadí.Doporučuji všem co mají rádi chuť klasické kávy která ... více
Prostě výborná , pro mě jakožto amatéra mě zaujala hlavně nízká kyselost, která mě na kávě vadí.Doporučuji všem co mají rádi chuť klasické kávy která voní a chutná luxusně.
nic více
nic
Pomohla Vám tato recenze? Ano (0) Ne (0)
Lukáš Avkovský 06. 02. 2016, 21:11
lepší sem zatím neměl, úžasná káva
lepší sem zatím neměl, úžasná káva
Pomohla Vám tato recenze? Ano (0) Ne (0)
biscuit 15. 02. 2016, 17:50
bez acidity, jemná, dobrá káva
bez acidity, jemná, dobrá káva
chuť není plná jako u aromatičtějších káv, ale to je logické
chuť není plná jako u aromatičtějších káv, ale to je logické
Pomohla Vám tato recenze? Ano (0) Ne (0)
Monika Burková 29. 03. 2016, 12:05
Vynikající, doporučuji.
Vynikající, doporučuji.
Pomohla Vám tato recenze? Ano (0) Ne (0)