Jak to všechno začalo | 7. díl | Cafe Eternity
cafe-eternity-jak-to-vsechno-zacalo-VII.jpg

Jak to všechno začalo | 7. díl

Budova, kterou už možná znáte i vy. Pražírna Cafe Eternity v Albrechticích u Českého Těšína. Více poptávek po čerstvě pražené kávě si žádalo více prostoru a výkonnějšího pomocníka.

Když už nám to bylo v bývalé karvinské kovárně malé, koupili jsme větší stroj s kapacitou 15 kg, který pražil 60 kg za hodinu a přesunuli se do Albrechtic. Budova, v níž jsme dodnes, sloužila kdysi jako kotelna a byla v dezolátním stavu. Nejprve nám stačila jen část, ale postupně jsme ji zabrali celou a přešli na průmyslový 30 kg pražící stroj.