Kavárny 02. 12. 2012

Kavárny se staly oblíbeným místem obchodníků, intelektuálů, básníků, ale také politiků. Pojďme se společně podívat na významné události a vznik prvních kaváren.

1554 Úplně první kavárna - ISTAMBUL.
1650 Otevření prvního COFFEE SHOPu v Oxfordu obchodníkem Jacobem.
1671 První kavárna ve Francii - MARSEILLES.
1672 První kavárna v Paříži.
1683 První kavárna v Benátkách.
1683 Turci byli nuceni opustit Vídeň a ponechat za sebou své kávové zásoby (500 pytlů). Polský hrdina Franz George Kolschitzky pravděpodobně jako první otevřel vídeňskou kavárnu, kde začal podávat nefiltrovanou tureckou kávu. Byl nucen změnit způsob přípravy kávy, začal kávu filtrovat a podávat jí s kravským mlékem.
1688 Edward Lloyd otevřel svou první kavárnu.
1715 V Londýně existuje na 2 000 kaváren. Brzo se pití kávy rozšíří na celou Anglii. Období před érou čaje.
1720 V Benátkách otevřena kavárna FLORIAN, otevřená dodnes.
1721 V Paříži a jeho okolí je na 300 kaváren. Na počátku vlády Napoleona je počet kaváren okolo 4 000.
1750

Počátky servírování kávy v kavárnách ženám.

Diskuse