Pěstování kávy

Historie ARABICY
· 1616: kávovník dovezen z Jemenu do botanické zahrady v Amsterdamu. Odtud byl přivezen Ludvíku XIV. Takto se kávovník dostal do JARDIN des PLANTES hlavní botanické zahrady Francie.
· 1721: mladý francouzský námořník GABRIEL MATHIEU de CLIEU odnesl tajně malou rostlinku kávovníku z JARDIN des PLANTES na ostrov MARTINIK. Odtud se pak rostlinka dostala do celé latinské Ameriky.
· 1696: Holanďané dovezli kávu-kávovník z Indie do Indonésie na ostrov JAVA.
· 1706: z Amsterdamu je dovezena káva-kávovník do DUTCH GUYANA (Dnešní SURINAME - jižně od Venezuely)
· 1717: káva-kávovník dovezen z Jemenu na REUNION.
· 1726: na oficiální návštěvě brazilského guvernéra na Holandské GUYANĚ, dostala manželka brazilského guvernéra kávu-kávovník jako dárek. Tímto aktem začíná brazilské kávové impérium.
· 1730: Angličané začínají pěstovat kávu na JAMAICE
· 1748: španělští misionáři rozšiřují kávu na KUBU.
· 1755: z KUBY se dostala káva na PUERTO RICO
· 1760: z PURTO RICA se káva dostává do GUATEMALY.
Postupně se pak dostává do ostatních zemí.
· 1779: COSTA RICA
· 1794: COLOMBIA
· 1796: MEXICO
· 1825: misionář otec DON FRANCISCO MARTIN zasadil první kávu-kávovník blízko dnešní HONOLULU na HAWAII.
· 1877: otec HORNER dovezl kávu-kávovník z REUNIONU do dnešní TANZÁNIE.
· 1840: rozjíždí se komerční pěstování kávy v INDII.
· 1892: z Tanzanie se dostává káva do keňi.

Z počátku byla komerčně pěstovaná pouze COFFEA ARABICA. Přesto na některých místech Asie a Afriky byla pěstovaná COFFEA LIBERICA, od které se ovšem postupně opouštělo vzhledem k její nízké kvalitě.
V polovině 19 století po katastrofě na ostrově CEYLON, kdy všechny kávovníky byli zničeny plísní (po katastrofě se začíná na ostrově pěstovat čaj), bylo jasné, že se musí najit více odolnější kávovník. Tím byla CANEPHORA CANEPHOR, neboli ROBUSTA.
· 1870 CONGO: první komerční plantáž kávy ROBUSTY.
· 1900: pěstování ROBUSTY se rozšířilo na západním břehu Afriky.
· 1900: Holanďané dovážejí ROBUSTU na ostrov JAVA, odkud se rozšiřuje po celé ASII.
V celém světě se pěstuje mnoho druhů ROBUSTY a proto je zvláštností, že se v Brazílii pěstuje jen jeden druh ROBUSTY zvaný KOUILOU, lokálně nazývaný CONILLION.